Kaip laikyti vaisius namuose - bendrieji principai, atmintinė ir nuotraukų idėjos

Paprastai, kai mes atnešame naminius vaisius, mes darome vieną iš dviejų dalykų: viską įdėkite į stalviršio vazą arba išmeskite į šaldytuvą. Klaidos tikimybė nėra tokia didelė, nes beveik visi vaisiai gali būti laikomi šaldytuve, o beveik visi vaisiai kambario temperatūroje gali trukti mažiausiai porą dienų. Bet jei norite gauti maksimalų malonumą ir naudos iš gamtos dovanų ir taupyti biudžetą, verta šiek tiek suprasti šią problemą.

Šioje medžiagoje sužinosite bendruosius bananų, obuolių, kriaušių, citrinų, mandarinų ir kitų vaisių laikymo principus, rasite nurodymus dėl įvairių rūšių vaisių ir uogų laikymo sąlygų ir laikotarpių bei idėjų, kaip organizuoti „vitaminų“ turinį namuose.

8 bendrieji vaisių laikymo namuose principai

1 principas. Nepilkite kartu vaisių ir daržovių. Vaisiai, skleidžiantys didelį kiekį etileno (brandinimo agentas), gali pagreitinti netoliese esančių daržovių nokinimą ir juos sugadinti.

2 principas. Nedelsiant nuimkite pelėsius. Prieš įdėdami vaisių į šaldytuvą, spintelę ar stalo vazą, būtinai išimkite visus sugedusius vaisius, kad nesusidarytų pelėsių. Prinokę vaisiai bando valgyti pirmiausia.

3 principas. Neišgamintus vaisius laikykite kambario temperatūroje, pageidautina popieriaus maišelyje. Tai ypač pasakytina apie abrikosus, persikus, kriaušes, slyvas, persimonus, avokadus, kivius ir mango. Maišelis taps etileno gaudykle, dujomis, išlaisvinančiomis vaisių ir veikia kaip brandinimo agentas. Norite dar labiau paspartinti procesą? Į maišelį įdėkite obuolį. Suaugę ir ypač pernokę vaisiai turi būti laikomi šaldytuve.

4 principas. Vaisius laikykite šaldytuvo apačioje arba specialiame vaisių skyriuje. Išimtys yra vaisiai, kurie turi būti laikomi kambario temperatūroje (sveiki melionai, bananai, citrusiniai vaisiai, nesubrendę vaisiai), taip pat obuoliai - jie geriausiai laikomi šaldytuvo viršuje, atskirai nuo kitų vaisių.

5 principas. Negalima laikyti vaisių sandariai supakuotame šaldytuvo inde. Oras turi laisvai judėti aplink vaisius.

6 principas. Valgykite pjaustytus vaisius kuo greičiau ir laikykite ne ilgiau kaip dvi dienas šaldytuve. Tai ypač pasakytina apie arbūzus, melionus ir moliūgus bei persimonus. Kambario temperatūroje vaisių gabaliukai negali būti saugomi - jie, pirma, greitai pablogės ir susitrauks, o antra - pritrauks juodus musus ir muses.

7 principas. Nuplaunamus vaisius laikykite šaldytuve savo originalioje pakuotėje arba kaip nemokamą maišelį. Vaisius, laikomus kambario temperatūroje, reikia nedelsiant pašalinti iš pakuotės.

8 principas. Visada turėkite vaisių dubenį ant stalo ar stalo. Geriau pasirinkti vietą, kuri yra visada matoma ir lengvai prieinama. Taigi jūs ir jūsų šeima nepamirškite šių skanių vitaminų, o interjeras bus tik dekoruotas.

Žemiau yra keletas nuotraukų idėjų, kaip galite gražiai, patogiai ir tinkamai organizuoti vaisių laikymą namuose kambario temperatūroje.

Taip pat žiūrėkite medžiagą: Kaip laikyti daržoves ir žalumynus.

Kur ir kiek laikyti vaisius ir uogas - trumpas priminimas

Vaisių laikymo taisyklės dažnai yra painios, nes kiekvienas vaisius turi skirtingus reikalavimus ir sąlygas. Pavyzdžiui, kai kurios rūšys subręsta ant medžio, o kai kurios brandina namuose su savininku. Kai kurie vaisiai turi būti laikomi žemoje temperatūroje, o kai kurie, priešingai, kaip šiluma. Šis pranešimas padės išvengti klaidų. Atminkite, kad toliau pateiktos gairės rodo, kad jūsų produktai yra prinokę ir paruošti valgyti.

Bananai

Jei bananai nėra juodi, juos reikia laikyti spintoje arba ant stalo, bet ne šaldytuve.

• Tinkamumo laikas kambario temperatūroje: 5 dienos.
• Puiki vieta: vazoje ant stalo, spintoje arba vėsioje ir sausoje vietoje.
• Užuomina: prinokę bananai gali būti užšaldyti kepimui arba vartojami kaip natūralus „ledai“ (odos tampa juodos, bet kūnas bus geras).

Obuoliai

Tai patogiausi vaisiai, skirti laikyti namuose, nes jie gali būti laikomi tiek šaldytuve, tiek spintoje arba ant stalo ilgiau nei bet kuris kitas vaisius.

• Tinkamumo laikas: iki 3 savaičių šaldytuve.
• Vieta: Geriausia laikyti obuolius ant viršutinių lentynų, svarbiausia, atskirai nuo kitų vaisių.

Kaip laikyti obuolius namuose? Idealiu atveju, ant šaldytuvo viršutinės lentynos. Pagrindinė taisyklė yra ta, kad jie neturėtų būti laikomi kartu su kitais vaisiais.

Melionas, arbūzas, moliūgas

Ilgai laikant šaldytuve, šie melionai praranda skonį ir kvapą.

• Vieta: šaldytuve vaisių skyriuje arba spintoje / stalelyje (išskyrus pernokusius ir pažeistus vaisius).
• Tinkamumo laikas: iki 5-7 dienų apskritai, iki 2-3 dienų.

Abrikosai

• Vieta: Neapdoroti abrikosai turėtų būti laikomi kambario temperatūroje, pageidautina popieriniuose maišeliuose.
• Tinkamumo laikas šaldytuve: 5 dienos.

Citrusai

Citrusai yra tie vaisiai, kurie geriausiai laikomi ant stalo, kartoninėje dėžutėje spintoje ar kitoje sausoje ir geriausia vėsioje vietoje, bet ne šaldytuve. Todėl jų įsigijimas kainuoja tik prieš savaitę, bet ne daugiau. Tačiau juos taip pat galima laikyti šaldytuve gana ilgą laiką (iki 2-3 savaičių), nors per savaitę ar dešimt dienų vaisiai praras savo skonį, sultingumą ir skonį. Citrinos ir kalkės visiškai sugeria pašalinius kvapus.

• Vieta: spintoje, ant stalo. Jei yra šaldytuve, tada apatinėje lentynoje arba specialiame vaisių skyriuje.
• Saugojimo laikas: ant stalo - nuo 3 iki 7 dienų, šaldytuve - apelsinai iki 2 savaičių, citrinos, kalkės ir greipfrutai iki 3 savaičių, mandarinai - iki 1 savaitės).

Kriaušės

Negalima skubėti nusiminusi, jei kriaušės ant parduotuvės skaitiklio yra tik žalios ir tvirtos. Faktas yra tas, kad šie vaisiai yra nuimami nesubrendę, nes jie pradeda pūti ant medžio dar prieš brandinimą. Pasirodo, kad kriaušių pirkimas ateinančiai savaitei yra nesubrendęs ir laukia, kol jie prinoksta namuose. Pirkdami minkštus ir sultingus vaisius, pabandykite juos valgyti kuo greičiau.

• Vieta: spintoje, ant stalo.Siekiant pagreitinti kriaušių nokinimą, reikia suskaidyti į popierinius maišus ir laikyti kambario temperatūroje. Suaugę ir pernelyg prinokę kriaušės gali būti laikomi šaldytuve vieną ar dvi dienas (apatinėje lentynoje arba specialiame vaisių skyriuje).
• Galutinis terminas: 5 dienos. Azijos kriaušės laikomos ilgiau - iki 7 dienų kambario temperatūroje ir kelias savaites šaldytuve.

Vynuogės

• Vieta: Vynuogės geriausiai laikomos popieriniame maišelyje (arba perforuotoje plastikinėje pakuotėje) šaldytuve.
• Tinkamumo laikas: nuo 1 iki 2 savaičių. Bet geriau vynuoges valgyti 3 dienas, vėliau jis pradės raižyti.

Kiwi

• Vieta: prinokę vaisiai yra šaldytuve, nesubrendę - kambario temperatūroje.
• Galutinis terminas: 4 dienos ant stalo ir iki kelių savaičių - šaldytuve.

Mango

• Vieta: šaldytuvas
• Galutinis terminas: 4 dienos.

Persikai ir nektarinai

• Vieta: šaldytuvas
• Galutinis terminas: 5 dienos.

Ananasai

• Vieta: visiškai, kambario temperatūroje ant stalo ar spintoje, ananasai supjaustyti arba supjaustyti griežinėliais laikomi šaldytuve.
• Sąlygos: 5 dienos bendra forma kambario temperatūroje ir 3 dienos šaldytuve (supjaustyta forma).

Slyvų

• Vieta: šaldytuvas, negrynos slyvos, laikomos kambario temperatūroje;
• Galutinis terminas: 5 dienos.

Persimonas

• Vieta: neužbaigti vaisiai, laikomi kambario temperatūroje, laukiant brandinimo, tada valgomi kuo greičiau.
• Galutinis terminas: po brandinimo - 2-3 dienos.

Granatos

• Vieta: šaldytuvas
• Galutinis terminas: Visas granatas gali būti laikomas iki 3 savaičių, granatų sėklos laikomos 3 dienas.

BlackBerry

• Vieta: šaldytuve, padengtas vienu sluoksniu ant popieriaus rankšluosčio.
• Tinkamumo laikas: 2 dienos

Mėlynės

• Vieta: šaldytuve.
• Tinkamumo laikas: 1 savaitė.

Vyšnios, vyšnios

• Vieta: šaldytuve atvirame maišelyje ar dubenyje.
• Galutinis terminas: 3 dienos.

Spanguolės

Spanguolė yra naudingiausia uoga, kurią galite saugiai nusipirkti ateityje.

• Vieta: šaldytuvas
• Galutinis terminas: 1 mėn.

Aviečių

• Vieta: šaldytuve, padengtas vienu sluoksniu ant popieriaus rankšluosčio.
• Tinkamumo laikas: 3 dienos

Laukiniai braškiai

• Vieta: šaldytuve.
• Tinkamumo laikas: 3 dienos.

(Įvertinkite medžiagą! Jau balsavote:10 vidutinis įvertinimas: 4,70 nuo 5)

Įkeliama ...

Taip pat žiūrėkite:

• 12 patarimų, kaip išlaikyti maistą ilgiau, ir nustoti juos išmesti
• Saugojimo vadovas 5 alyvų tipai: alyvuogių, linų sėmenų, kokoso, saulėgrąžų ir grietinėlės
• 8 klausimai ir atsakymai apie medaus saugojimą
• Sandėliavimas virtuvėje - 17 itin efektyvių sprendimų ir įsilaužimas į gyvenimą
• Kokia turėtų būti šaldytuvo temperatūra?