Multivarko pasirinkimo vadovas

Lėtas viryklė yra „protingas puodelis“ su šildymo elementu, mikroprocesoriumi ir temperatūros jutikliu. Šiame straipsnyje kalbėsime apie tai, kaip pasirinkti daugiatautį namą, kokias detales reikia atkreipti dėmesį perkant, pateikti naudingus vaizdo įrašų sklypus ir pateikti naudingų nuorodų į palyginamąsias apžvalgas.

Kodėl mums reikia lėtos viryklės, jei yra viryklė?

Akivaizdu, kad, pavyzdžiui, studento bendrabutyje arba kotedžo virtuvėje, daugiakaneris yra puiki viryklės, mikrobangų krosnelės ir orkaitės pakaitalas. O kas, jei turite visus virtuvės prietaisus, ar jums reikia lėtos viryklės šiuo atveju?

• Iš tiesų, lėtai viryklė nėra pirmas dalykas pilnoje virtuvėje. Jame esantis maistas virinamas lėčiau, o kai kurie patiekalai yra virti beveik tokie patys kaip viryklėje / orkaitėje: dažnai kontroliuojant, maišant, keičiant temperatūrą, pridedant vandens / aliejaus. Norėdami paragauti, daugelis iš daugiakalbio patiekalų yra tokie patys, kaip ir įprastu būdu paruošti patiekalai, ir tik keli receptai sėkmingai gerėja (omeletai, troškiniai, žuvis, grūdai, grūdai). Be to, nepaisant reklamuojamo „maisto ruošimo paprastumo“, iš pradžių bus sunku išmokti improvizuoti ir pritaikyti programas sau.

Yra keletas priežasčių pirkti lėtą viryklę:

• Pirma, tai leidžia jums ruošti daugelį patiekalų be jūsų kontrolės. Viskas, ką jums reikia padaryti, yra supjaustyti produktus, sudėti juos ir pasirinkti norimą programą. Pavyzdžiui, galite troškinti troškinį ir pasivaikščioti su vaikais, nebijodami, kad daržovės degs. Be to, net jei pasiliksite pėsčiomis, troškinys išliks karštas ir šviežias dėl automatinio šildymo funkcijos.
• Antra, uždelstos paleidimo funkcija, kurią turi daugelis modelių, leis jums nepanaudoti laiko rengti pusryčius ryte. Jums tereikia užpildyti ir pradėti puodelį vakare.
• Trečia, jei laikotės tinkamos mitybos, lėtai viryklė galės įvairinti savo meniu su indais, kurie yra virti garais arba savo sultyse be riebalų lašų.

12 patarimų pirkėjui

Patarimas 1. Daugiasluoksnės viryklės viryklė yra geresnė nei daugelio viryklių arba paprasto viryklės.

Įprasta daugkartinė viryklė ruošia maistą esant normaliam slėgiui, todėl jame esantys produktai lėtai sustoja. Slėgio viryklė padidėjusio slėgio sąskaita šildo vandenį iki 100 laipsnių ir todėl virėja maistą greičiau. Pvz., Jei lėtos viryklės sriuba virinama 2 valandomis, po to viryklėje - per pusvalandį.

• Atrodo, kodėl mums reikia lėtos viryklės, kai yra viryklė? Faktas yra tai, kad ne visi patiekalai gali būti virti su padidintu spaudimu. Be to, tradicinis daugiakaneris turi daugiau funkcijų, geriau išsaugo naudingas maisto savybes ir saugiau (sienos nešilsta).

Todėl, norint turėti galimybę rinktis tarp pikto ir greito virimo, turėtumėte nusipirkti lėtą viryklę su slėgio viryklės funkcija.

Patarimas 2. Kuo daugiau galios daugiakanalis, tuo greičiau jis bus pašildomas.

Skirtingų modelių energijos suvartojimas svyruoja nuo 450 iki 1500 W, priklausomai nuo indo tūrio ir gamintojo pajėgumų. Kai „kiti dalykai yra lygūs“, turėtumėte pasirinkti tą, kuris turi daugiau galios.

• Nedideliam dubeniui, kurio tūris 2-3 litrai, užtenka 700–800 W, vidutiniam dubeniui pakaks 800–1000 W, o didelio daugelio viryklių, kurių tūris didesnis kaip 6 litrai, talpa turėtų būti 1000–1500 W.

Patarimas 3. Optimalus talpos tūris, kurį galite nustatyti remiantis skaičiavimais 1,5-2 litrai vienam asmeniui

Indelio tūris yra vienas iš pagrindinių parametrų daugiakanalio pasirinkimui. Galite pasirinkti įrenginį, kurio tūris yra nuo 2 iki 10 litrų.

• Daugeliu atvejų vieno poros asmeniui bus atlikta nedidelė lėta viryklė 2,5-3 litrų. 3–5 žmonių šeimai / komandai bus pakankamai 4-5 l talpos. Už didelę 5 ar daugiau narių šeimą reikia 6 litrų ar didesnės talpos.

Žinoma, reikia atsižvelgti į savo kulinarinius įpročius, gyvenimo būdą. Pavyzdžiui, verta nusipirkti dubenį, didesnį už „normą“, jei dažnai kviečiate svečius arba pasiruošiate naudoti ateityje.

• Dėmesio! Pasirinkę daugiakanalį, reikia sutelkti dėmesį į darbinį, o ne į bendrą talpos tūrį, kuris dažnai nurodomas ant dėžutės.

Patarimas 4. Negalima permokėti už nereikalingų programų gausą. Svarbiausia yra tai, kad daugiakaneris turi rankinius režimus

Dauguma daugiaaukščių ženklų gali turėti nuo 6 iki 18 programų, tačiau yra ir tų, kurios turi iki 100 režimų. Kuo daugiau programų yra daugiakaneris, tuo brangesnis. Prieš pirkdami, pagalvokite, kokias programas jums reikia ir kurios bus naudojamos retai. Štai 7 labiausiai reikalingi sąrašai, mūsų nuomone, pagrindinės programos:

• Grūdų virimas - tai geriau pakeisti šio režimo nustatymus sau, kad košė pasirodytų taip, kaip jums patinka, pavyzdžiui, klampus arba trapus.
• Kepimo ryžiai, grikiai ir kiti grūdai.
• Gesinimas - populiariausia ir universaliausia programa, kuri paruošia kaip krosnį žemoje temperatūroje. Dėl šios priežasties „troškinimo“ režimu galite virti košes ir sriubas bei troškinius, mėsos ir mėsos bei mėsos ir daržovių.
• Kepimas - Naudingas režimas, kuris leidžia ne tik kepti, bet ir kepti (su atidarytu dangčiu).
• Kepti - „kepimo“ režimas su atidarytu dangčiu reikalingas daugeliui receptų, tačiau kepimo programa gali jį pakeisti atviru dangčiu.

• „Plov“ - „Pilaf“ gali būti ruošiama „Rice“ programoje, jei patys paimsite zirvac. Tačiau programa "Pilaf" yra gera, nes ji suteikia ne tik virimą, bet ir automatinį skrudinimą paskutiniame virimo etape. Naudodamiesi šia programa galite gaminti ne tik pilaf, bet ir daug kitų patiekalų, kur jums reikia tiek virimo, tiek kepimo, pavyzdžiui, makaronų, gaminamų kariniu būdu, arba kepti koldūnai.
• Multi pora - Tai vartotojo režimas, leidžiantis nepriklausomai nustatyti temperatūrą ir virimo laiką. Labai lengva naudoti lėtą viryklę, paruošti ją pagal internete rasti receptus ir improvizuoti šia galimybe. Kai kurie daugiakanaliai vienu metu gali prisiminti keletą jūsų nustatymų.

Kuo mažesnės temperatūros ir laiko pakopos Multipovar režimo nustatymuose ir kuo didesnė temperatūra ir virimo laikas, tuo daugiau kulinarinių galimybių turėsite.

Taip pat daugeliui Rusijos vartotojų bus naudingos programos: „Sriuba“, „Jam“, „Steamer“, „Duonos formuotojai“ (su dviem dubenėliais): „Jogurtas“.

• Čia rasite papildomų programų, kurių nereikia kiekvieną dieną, o ne visiems: „Fondue“, „Smoking“, „Pasta“, „Fryer“, „Curd“, „Game“, „Baby Food“, „Pizza“, „Popcorn“ “,„ Risotto “,„ Sote “,„ Halva “.

Patarimas 5. Dubenyje turi būti rankenos.

Kad būtų galima lengvai gauti karštą dubenį iš daugiakanalio, būtina, kad, pirma, daugiakanalio dangtelis būtų atidarytas ne mažiau kaip 90 laipsnių. Antra, kad dubenyje buvo patogios karščiui atsparios rankenos.

• Daugelyje daugiakanalių yra dubenys be rankenų.Jį galite gauti tik su specialiomis metalinėmis žnyplėmis (tiekiamos arba įsigytos atskirai) arba silikono laikikliais, kuriuos reikės laikyti rankoje. Be to, patraukiant dubenį su žnyplėmis / laikikliais, yra mažiau patogu ir todėl nėra saugu, nei paprasčiausiai jį pakeliant rankenėlėmis kaip puodą.

Patarimas 6. Keraminis dengimo indas saugesnis už tefloną

Daugelio daugiafunkcinių aparatų dubenys yra pagamintos iš aliuminio ir padengtos nelipniąja danga:

• Teflonas;
• Keramika.

Iš tikrųjų neįmanoma klijuoti nelipniosios dangos medžiagos svarbiu kriterijumi parinkiant daugiakanalį, nes dubuo yra sunaudojamas prietaiso elementas, be to, abu dangos tipai yra maždaug vienodai trumpi.

• Teflono danga yra lengvai valoma ir pasižymi puikiomis nelipimo savybėmis. Tačiau jis greitai subraižomas ir, kai ant dangos atsiranda įbrėžimų, jis tampa toksiškas. Net ir labai atsargiai tvarkant teflono dubenėlį ne daugiau kaip 2-3 metus. Beje, plastikinė mentelė, su kuria yra užpildyta dauguma daugiafunkcinių ženklų, netinka teflonui. Geriausia naudoti silikoninius mentelius ir šaukštus.

• Keraminė danga yra gera, nes ji mažiau bijo įbrėžimų ir plovimo šepečiu, bet taip pat greitai išsilieja. Be to, keraminis dubuo bijo kritimo iš aukščio, jo negalima plauti indaplovėje ir, žinoma, padidina lėtos viryklės kainą. Tačiau net ir tada, kai keramika pablogėja, tik jo nelipimo savybės pablogėja, tačiau tai nekelia jokios žalos.

Jei bandysite, galite rasti daugiakanutę su patvaraus nerūdijančio plieno dubeniu. Pavyzdžiui, Vokietijos gamintojas „Steba“ (pav.) Siūlo du dubenis vienu metu - padengtą teflonu ir nerūdijančiu plienu.

Taip pat žiūrėkite medžiagą: 12 patarimų, kaip pasirinkti duonos mašiną namams.

Patarimas 7. Pageidautina, kad būtų galima išjungti automatinį temperatūros palaikymą.

Beveik visi šiuolaikiniai daugiafunkciniai įrenginiai turi galimybę išlaikyti maistą karštu, kuris automatiškai įsijungia, kai tik valgoma. Tačiau ne kiekvienas modelis leidžia atšaukti šią parinktį neištraukiant laido iš lizdo.

• Įsivaizduokite, kad ryte norėtumėte gaminti troškintą kompotą ir vakarą atsipalaiduoti su vėsiu gėrimu. Jei niekas nėra namuose, ir niekas neišjungia įrenginio nuo maitinimo, kai kompotas yra užvirintas, jis bus karštas, kai atvyksite. Todėl verta rinktis daugiakalbį, kuris leidžia išjungti automatinį šildymą prieš gaminimą.

Patarimas 8. Dangtis yra svarbi daugiakanalio dalis, kurią reikia išnagrinėti su priklausomybe.

Pirmiausia įsitikinkite, kad vidinis dangtelis yra nuimamas, kad būtų galima lengvai jį nuimti ir nuplauti nuo sukaupto tepalo ir purvo. Dauguma šiuolaikinių multikookerių suteikia tokią galimybę, tačiau vis dar randami modeliai be nuimamų dangčių. Gerai, jei daugiakanalio dangtis yra visiškai išimtas.

Antra, prieš įsigydami, įsitikinkite, kad dangtelyje nėra tarpų, o sandarinimo guma puikiai tinka, yra lygi ir neturi defektų.

Trečia, pažiūrėkite į dėklo pritvirtinimo vietą. Sriegio ašies turinčios dalies plastikas turi būti storas ir stiprus.

Ketvirta, atkreipkite dėmesį į tai, kaip uždaromas dangtis. Geriau, jei jis užrakintas užrakinimo būdu, o ne raktu (nuotraukoje), kuris priklauso tik ant kaiščių. Deja, tokie smeigtukai galiausiai išeina iš skylių dėl plastinės deformacijos nuo nuolatinio kontakto su garais arba tiesiog pertraukos. Daugeliui „Redmond“, „Polaris“, „Ourson“ ir „Moulinex“ daugkartinių viryklių modelių dažnai atsiranda toks suskirstymas, tačiau ne visi aptarnavimo centrai laiko tai garantija.

Žemiau pateikiamas vaizdo įrašas, kaip, kaip pavyzdį, pataisyti „Redmond“ daugiakanalio laikiklį.

Pavyzdžiui, mechaniniai užraktai, pavyzdžiui, šis klasikinis „Panasonic SR-TMH18“ daugiakaneris lengvai užsiteršia, tačiau jie yra daug patvaresni:

Penkta, kaip jau minėta, dangtelis turi būti pakreiptas 90 laipsnių kampu ir, pageidautina, daugiau.

Patarimas 9. Norite išsaugoti? Gauti daugiakanutę su plastikiniu dėklu

Daugiafunkcinis korpusas gali būti pagamintas iš plastiko arba nerūdijančio plieno. Atvejo medžiaga neturi įtakos patiekalų kokybei ir įrangos funkcionalumui, todėl, jei norite taupyti pinigus, nedvejodami imkitės plastiko daugiakanalio. Tikras plastikinis plastinis nesuderinamumas ir, jei mes perkame šios medžiagos modelį, tada kokybę.

• Baltas plastikas laikui bėgant geltonas;
• Kokybiškas plastikas neturėtų kvapo;
• Pasirinkę daugiakanutę su plastikiniu dėklu, pabandykite purtyti dangtelį ir kūną pirmyn ir atgal. Geras plastikinis daugiakaneris neslydo ar nesiplauna tokiais judesiais.

Nerūdijantis plienas yra stipresnis, mažiau linkęs į įbrėžimus, atrodo gražus, bet pastebimai svoris ir padidina prietaiso kainą.

Patarimas 10. Multivarki turi turėti vandens gaudyklę.

Ne kiekvienas daugiakaneris turi kondensato surinktuvą, nors tai tikrai reikalinga. Dėl šios paprastos detalės kepimo metu išorinės dėklo sienos ir dangčio kraštas nėra padengtos drėgme.

Patarimas 11. Gumos kojos yra dar vienas privalomas įrenginio reikalavimas.

Guminės kojos ar mažos pagalvėlės yra paprasčiausios detalės, leidžiančios lėtai viryklė tvirtai stovėti ant stalo ir neslysti. Deja, kai kuriuose modeliuose yra plastikinės kojos, kaip ir žemiau esančioje nuotraukoje.

Taip pat žiūrėkite medžiagą: „Mixer Guide“ vadovas

Patarimas 12. Ekranas ir valdymo pultas turi būti labai patogūs.

Nepriklausomai nuo daugiakanalio formos, pageidautina, kad ekranas ir valdymo pultas būtų dedami ant viršaus arba ant šlaito, kad nereikėtų sulenkti, kad paleistumėte programą.

• Ekranas turi būti kontrastas ir pageidautina su apšvietimu, kad galėtumėte paleisti prietaisą tamsoje.
• Būtinai pabandykite spustelėti parduotuvėje esančių pardavimo modelių mygtukus. Jie turėtų būti jautrūs ir malonūs dirbti.

Na, kai ekrane rodoma tokia naudinga informacija kaip:

• Priskirtas laikas ir (arba) virimo temperatūra;
• Veiklos programa;
• Įjungtas automatinis šildytuvas;
• Likęs laikas iki virimo (dažnai rodomas tik prietaiso gale).

Laikmatis, rodantis, kiek laiko liko iki virimo, daugelis net brangių modelių įsijungia tik prieš pat darbo pabaigą. Taigi, pavyzdžiui, „Panasonic SR-MHS181WTQ“ daugiafunkcinis laikmatis įjungia tik 5 minutes iki pabaigos, o tai yra labai nepatogu:

• Kepimo trukmė;
• Laikas, likusio iki starto, kai atidedate paleidimą.

Ir dar keli žodžiai apie pažangias funkcijas.

• Jei turite vaikų, nereikėtų įsigyti prietaiso su užraktu, kai dubuo yra tuščias.
• Norite sutaupyti elektros energijos ir greitai pašildyti dubenį? Pasirinkite modelį su indukciniu šildymu, kuris sunaudoja 2 kartus mažiau energijos. Tačiau indukciniai daugiakookiai yra daug brangesni (apie 20 tr).
• Kai kurie daugiakanaliai yra aprūpinti 3D šildymo funkcija, dėl kurios dubenyje esantys produktai vienodai išsiskiria iš trijų pusių (apačioje, šonuose ir viršuje) ir greičiau (apie 30%), tačiau energijos suvartojimas nepadidėja. Ypač aktualus 3 D šildymas kepimo režimui. Atminkite, kad šios parinkties buvimas padidina įrenginio kainą 1500-2000 rublių.

Šiuolaikiniai daugiakanarų modeliai turi galimybę valdyti per „Wifi“.

Ir galiausiai siūlome žiūrėti vaizdo įrašo sklypą „Bandymo pirkimas“ apie tai, kaip pasirinkti daugiatautį namą.

(Įvertinkite medžiagą! Jau balsavote:86 vidutinis įvertinimas: 4,57 nuo 5)

Įkeliama ...

Taip pat žiūrėkite:

• Kaip pasirinkti geriausią kavos aparatą
• Sulčiaspaudės žingsnis po žingsnio
• 6 veiksniai, kuriuos reikia žinoti prieš perkant mikrobangų krosnelę
• Kaip pasirinkti indaplovę - pasiruošti pirkti
• Gerai naudojame indaplovę
• Plokštelės panardinamojo ir stacionaraus tipo parinkimo vadovas