12 patarimų, kaip pasirinkti duonos mašiną namams

Duonos gamintojas perima visą tešlos minkymo, nustatymo ir kepimo darbą, tik jums reikia pakrauti sudedamąsias dalis ir spausti keletą mygtukų. Naminės duonos kaina yra beveik 2 kartus mažesnė nei kepalas iš prekybos centro, o jo kokybė ir skonis yra daug geresni. Ir duonos gamintojas yra geras, nes jis leidžia automatizuoti maisto ruošimą ne tik duoną, bet ir įvairius bandelės, pyragaičius, picos pagrindą, o kai kuriais atvejais net pilafą, jogurtą ir uogienes. Šiame straipsnyje mes parengėme 12 patarimų, kaip pasirinkti duonos mašiną ir ką ieškoti lyginant skirtingus modelius.

Duonos formuotojo patarimai

Patarimas 1. Pagalvokite apie tai, kiek duonos paprastai valgote. Kai kurie duonos kepimo aparatai gali kepti tik 500 gramų ritinį viename cikle, o kiti - kepalas, sveriantis 1,5 kg ar daugiau. Maždaug vienam asmeniui tenka 250-300 g duonos. Taigi, šios rekomendacijos padės jums pasirinkti tinkamą duonos gamintoją:

• 1-2 žmonėms reikia duonos formuotojo, suteikiant 500-750 paruoštų kepinių;
• 3-4 žmonių šeimai pakaks 800–1300 g duonos kepimo;
• Didelė šeima (daugiau nei 4 žmonės) reikalinga viryklė, skirta gaminti 1,5 kg produkto.

Jei norite, kad galėtumėte kepti tiek mažą, tiek didelę duoną, tada ieškokite modelio su pasirinktos duonos svoriu.

Patarimas 2. Programų rinkinys galbūt yra pats svarbiausias kriterijus renkantis duonos gamintoją.

• Kiekviena programa jau turi temperatūros ir laiko nustatymus, nustatytą dezinfekavimo ciklų tvarką, tešlos tvirtinimą ir kepimą pagal įvairių rūšių kepimo receptus.

Paprastai nebrangūs įrenginiai turi 7-12 programų, o brangesni modeliai gali turėti nuo 12 iki 20 skirtingų programų. Kuo daugiau programų yra, tuo brangiau. Jei esate naujas duonos kepimui, jums pakanka standartinių programų.

• Dauguma bet kurios duonos mašinų programų yra skirtos kepti įvairių rūšių duoną: kviečius, rugius, pilnavaisius (iš tapetų miltų), be glitimo (iš ryžių, grikių miltų), saldus, prancūzų bagetą, duoną su priedais. Be kepyklų programų, krosnys dažnai turi bent vieną tešlos (mielių) minkymo programą, tešlos ir tešlos mielių be kepimo (pyragaičių, pyragų ar pyragų) kepimo programą ir programą, skirtą uogiene / uogienei gaminti.

Čia pateikiamas papildomų programų, kurias gali turėti duonos gamintojai, sąrašas:

• Mėsos tešla pica;
• Mielių tešlos minkymas;
• Makaronų tešlos minkymas;
• Gesinimas;
• Košė;
• Uogienė (nuo 0,5 iki 2 litrų);
• Jem;
• Jogurtas (galite gaminti rūgštų pieną, jogurtą ir tt);
• Sriuba;
• Plov.

Be programų, duonos mašina gali turėti šiuos papildomus nustatymus:

• Kepimo plutos laipsnis - privaloma galimybė, visos orkaitės turi, bet daugelyje modelių yra tik baltos duonos.
• Vartotojo režimas / mėgstamiausias režimas - pageidautina, kad duonos mašina turėtų bent vieną tokį režimą, kuris leistų savarankiškai konfigūruoti ir prisiminti savo nustatymus pagal mėgstamą receptą.
• Vėlavimo pradžia - leidžia programuoti darbo pradžią norimu laiku.Taigi, galite įdėti orkaitę vakare, o ryte gausite šviežiai keptą kepalą pusryčiams. Įvairių modelių paleidimas vėluoja nuo 3 iki 15 valandų.
• Šiltas - šildymas automatiškai įsijungia, kai duona kepama. Šios funkcijos dėka duona pasiliks 1-3 valandas (priklausomai nuo modelio), kai išjungsite duoną.
• Vaiko užraktas - jis gali būti išdėstytas kitaip, pavyzdžiui, dangtelis gali būti užblokuotas ir valdymo skydelis gali.

Patarimas 3. Pasirinkę geriausią duonos mašinos modelį, atkreipkite dėmesį į prietaiso galią.

• Jis gali svyruoti nuo 450 iki 1600 vatų. Kuo didesnė galia, tuo greitesnė krosnis duonos duoda, tuo daugiau jos funkcijos ir, žinoma, tuo didesnė jo kaina.

Pagalvokite, kiek laiko norite išleisti duonos gamybai ir kaip dažnai jį naudosite?

• Jei esate pasiruošęs kepti vieną kepalą daugiau nei 3-4 valandas, jums nereikia gausybės programų ir daug kepimo, tada patariame ne permokėti ir nusipirkti standartinę 500–750 vatų talpos krosnį.

Jei perkate didelę krosnį, norėtumėte greitai gaminti duoną ir jums reikia papildomų programų, tada pasirinkti viryklę, kurios talpa ne mažesnė kaip 800 W ir duona ne ilgiau kaip 3 valandas.

4 patarimas. Darbo dubenėlis (kibiras) yra silpnas duonos gamyklos taškas ir būtent dėl ​​susidėvėjimo kyla problemų dėl orkaitės. Todėl prieš perkant pasirinktą modelį įsitikinkite, kad galite užsisakyti savo puodelį specialiose buitinių prietaisų parduotuvėse ar aptarnavimo centruose.

• Darbinis dubuo yra pagamintas iš aliuminio arba nerūdijančio plieno ir padengtas nelipniu sluoksniu. Aliuminio dubuo yra pigesnis, bet greičiau nusidėvi. Plieninis dubuo yra patvaresnis, tačiau jis žymiai padidina prietaiso kainą.

Prieš pirkdami orkaitę, būtinai patikrinkite nelipnius sluoksnį. Ji turi būti visiškai plokščia, lygi, be įbrėžimų ir iškilimų ir, pageidautina, stora.

Darbinis kibiras gali turėti 1 arba 2 kneader (minkymo peilius), priklausomai nuo dydžio. Jie yra nuimami ir padengti neužklijuotu sluoksniu. Kartais gamintojai gamina du kepimo mašinas su dviem skirtingais minkštikliais - kepimui ir uogienei. Tačiau, kaip rodo praktika, kepimo mašina puikiai dera su uogiene / uogiene. Beje, kadangi minkštiklis yra kepamas į kepinius, tam, kad galėtumėte jį patogiai gauti, patartina, kad prie orkaitės būtų pritvirtintas specialus kablys.

• Darbo stalo forma dažnai yra stačiakampio formos ir kepama paprastu kepalu. Bet jei norite, galite ieškoti modelių su apvaliu dubeniu, kuris kepia apvalius duonos kepalus arba kepimo formų vienu metu 4 bagetais. Pavyzdžiui, kai kurie Moulinex duonos formuotojų modeliai yra aprūpinti bagetais.

Nors duonos forma neturi įtakos jo skoniui, apvalios duonos kepamos šiek tiek tolygiau ir greičiau.

Patarimas 5. Kalbant apie krosnies korpuso medžiagą, čia pasirenkamas klausimas dėl asmeninių pasirinkimų ir biudžeto, nes jis neturi įtakos darbo kokybei ir ilgaamžiškumui. Nerūdijančio plieno korpusas yra stipresnis, atrodo geriau, tačiau prietaisas tampa sunkesnis ir padidina jo kainą. Be to, poliruotas plienas palieka pirštų atspaudus. Plastikinis dėklas yra lengvesnis, lengviau valomas, pigesnis, jis šildo šiek tiek mažiau nerūdijančio plieno, bet mažiau atsparus dilimui.

Patarimas 6. Na, jei dangtis yra nuimamas, jį lengviau plauti. Taip pat labai svarbu, kad duonos mašinos dangtis būtų didelis langas.

7 patarimas. Pageidautina, kad duonos mašinoje būtų specialus priedų priedas (nuotraukoje).

Jį reikia užpildyti tik prieš pradedant, tarkime, uogoms ar sėkloms, o viryklė juos pridės reikiamu momentu. Ši parinktis yra ypač patogi, kai vėluojama paleisti, pavyzdžiui, kai įjungiate duonos gamintoją naktį ir patys miegate.

• Jei nėra dozatoriaus, tada priedai turi būti pilami rankiniu būdu, laukiant garso signalo, kurį galima netyčia klausytis. Be to, šiuo atveju priedai nėra susmulkinti, bet sveiki.

Patarimas 8. Nuspręskite, kur įdėti ir laikykite duonos formuotoją. Pagalvokite, koks dydis turėtų būti, kokios spalvos kūnas geriau tinka interjerui ir kiek ilgai reikia laido (1 -1,7 m).

• Atminkite, kad kvadrato formos prietaisas yra mažesnis ir patogesnis laikyti.

Patarimas 9. Duonos mašina gali būti gana triukšminga tešlos minkymo ir minkymo metu. Tai ypač pastebima, kai orkaitėje naktį gaminami pyragaičiai.

• Norėdami to išvengti, prieš perkant duonos mašiną įsitikinkite, kad nudžiūvo triukšmo lygis yra ne didesnis kaip 55-60 dB.

Patarimas 10. Duonos mašinos dažnai turi mechaninę valdymo sistemą, kuri yra patikimesnė.

• Tačiau brangių modelių liečiamieji skydai turi didelių privalumų: jie yra labai patogūs ir lengviau valomi. Pasirenkant prietaisą su jutikliniu valdymo pultu, įsitikinkite, kad jis gali būti užblokuotas. Priešingu atveju jūsų katė arba vaikas gali įjungti prietaisą vienu paspaudimu arba pakeisti nustatymus.

Dar vienas patarimas: apšviestas valdymo skydelis yra daug patogesnis nei vienspalvis.

Patarimas 11. Jei jūsų namuose dažnai yra elektros tiekimo sutrikimų, rekomenduojame pirkti duonos mašiną su atminties saugyklos funkcija. Jos dėka, nutraukus maitinimą, krosnis galės tęsti darbą nutrauktoje stadijoje.

• Atmintis įvairiuose modeliuose gali svyruoti nuo 5 minučių iki 1 valandos.

Patarimas 12. Tinkami atsiliepimai iš naudotojų iš svetainių, tokių kaip irecommend.ru, ixbt.com, otzovik.ru ir kulinariniai forumai padės jums pasirinkti tinkamą duonos formuotoją. Galų gale, tik iš jų galite išmokti tokių niuansų:

• Ar minkštiklis lengvai pašalinamas iš duonos?
• Ar duona laikosi formos ar skilčių?
• Kiek ilgai bus dubuo?
• Kaip garsiai?
• Ar signalai, kad orkaitė daro, kai jie baigia darbą, arba „paprašyti“ juos pridėti priedų yra erzina? O gal jie, priešingai, yra per tylūs?
• Kaip aišku, kad gamintojo instrukcija ir teisingi receptai?

Siūlome žiūrėti vaizdo įrašus apie populiariausius žinomų kompanijų duonos gamintojus.

Duonos formuotojų „Panasonic“ apžvalga - pasenę modeliai 257 ir naujas modelis SD-2511WTS, kuris yra labai populiarus:

Brangios Kenwood BM450 duonos mašinos apžvalga:

Čia rasite naudingą vaizdo įrašą iš „Test Purchase“, kaip pasirinkti namo duonos formuotoją.

(Įvertinkite medžiagą! Jau balsavote:17 vidutinis įvertinimas: 4,65 nuo 5)

Įkeliama ...

Taip pat žiūrėkite:

• Multivarko pasirinkimo vadovas
• Kaip pasirinkti geriausią kavos aparatą
• Sulčiaspaudės žingsnis po žingsnio
• Plokštelės panardinamojo ir stacionaraus tipo parinkimo vadovas
• 6 veiksniai, kuriuos reikia žinoti prieš perkant mikrobangų krosnelę
• Kaip pasirinkti indaplovę - pasiruošti pirkti
• 10 kriterijų, kaip pasirinkti šaldytuvą, kurį reikia žinoti prieš pirkdami